Шовдарь

вуджений свинячий окіст

Це – шовдарь. Він народився на Закарпатті, в майстерних руках нашого тамтешнього “кума” Сашка. Передня нога мангалиці вудилася зимним димом тиждень, а потім в’ялилась біля півроку. Готовий шовдарь Сашко порізав на шматки, без кісточки. Смак не описуватимемо – хай це стане вашою із ним таємницею 🙂 Скажемо лишень, що у нас його дуже мало. Кому засмакувало – звертайтеся в “як придбати“.

Як придбати 
Ціни на усі смаколики